wein.kaltern

Dal "Gruppo di lavoro Weindorf Kaltern", fondato nel 1999 in collaborazione con viticoltori, addetti al turismo e rappresentanti della vita pubblica, si è sviluppata l'iniziativa wein.kaltern con l'obiettivo di usufruire del potenziale di Caldaro come pregiato paese vinicolo. Il marchio "vino, caldaro e punto" sottolinea questa filosofia: al centro c'è il vino, sostenuto dal paese vinicolo di Caldaro con tutti i suoi pregi. Diversi progetti sono compresi in questo marchio:

* wein.weg: (vino.sentiero) una passeggiata, contrassegnata da soglie nel terreno, porta attraverso Caldaro e i suoi vigneti. Piccole targhe in bronzo raccontano delle varietà di vino e nominano i vigneti con i loro nomi storici di origine retoromanza. La mappa wein.wegweiser, disponibile presso l'ufficio di wein.kaltern, aiuta a orientarsi.

* wein.glas: (vino.bicchiere) ovviamente un paese vinicolo deve anche avere un proprio bicchiere di vino. Così, è stato concepito in collaborazione con la ditta Riedel, un calice che accentua il carattere dei singoli vini, con scritta incisa e confezionato in un cartone nobile. Questo ricercato bicchiere è in vendita presso l'ufficio di wein.kaltern.

* wein.lesen: (vino. leggere) in questo libro è illustrata la zona vinicola di Caldaro e il vino calderese in stile letterario. Rinomati autori italiani ed austriaci sono stati invitati a pubblicare testi storici, enologici, filosofici e gastronomici. Il libro è disponibili presso l'Ufficio Turistico.

* wein.wegweiser: (vino.segnavia) questa piccola mappa in formato tascabile fornisce tutte le informazioni utili per scoprire i vigneti di Caldaro, e include anche un elenco delle aziende consociate di wein.kaltern, con le loro offerte. Sulla copertina si trova l'itinerario del sentiero wein.weg. La brochure è disponibile presso l'ufficio di wein.kaltern e la casa del vino PUNKT.

* wein.magazin: (vino.rivista) la terza pubblicazione che riguarda il vino è una rivista con informazioni attuali. I risultati della vendemmia, le persone dietro le quinte della produzione, piatti che sottolineano le qualità dei singoli vini... un mix letterario-culinario in equilibrio perfetto! La wein.magazin è disponibile in tante strutture e viene spedita a richiesta anche con la posta.

* wein.haus: (vino.casa) nel 2006 è stata inaugurata la casa del vino PUNKT, situata direttamente in Piazza Principale a Caldaro paese (Kaltern Dorf). Qui vengono offerti tutti i vini calderesi, assieme a piccoli spuntini per esaltare il sapore del buon vino. L'architetto Hermann Czech è riuscito a creare un posto nel cuore di Caldaro, dove potersi sentire a proprio agio.

A proposito: all'ingresso e all'uscita del paese, due grandi monoliti segnano l'area del marchio wein.kaltern e il suo confine. Se una struttura aderisce all'iniziativa, è visibile invece dal Punto Rosso (caffè e ristoranti) e dalla scritta "wein.kaltern" (cantine e alloggi).