Questa struttura, la Südtiroler Weinakademie, si dedica soprattutto alla tematica del vino. L'idea si è sviluppata dalla collaborazione tra il consorzio wein.kaltern e l'Associazione Italiana Sommelier Alto Adige, con l'obiettivo di trasmettere il proprio know-how al pubblico. Delle approfondite conoscenze sul vino sono sicuramente utili per chi lavora nel settore dell'enologia, ma possono anche essere interessanti per chi vive la propria passione per il vino nel tempo libero.

Nella struttura si svolgono seminari, corsi di formazione e manifestazioni che ruotano intorno al settore vitivinicolo, ma fanno parte del programma anche incontri sulla birra e sui prodotti di qualità altoatesini. Infatti, il programma comprende quattro settori tematici: vino (Accademia del vino), birra (Accademia della birra), speck (Accademia dello speck) e gusto (Ambasciatore del gusto).

Qui troverai un luogo per imparare, un punto di riferimento, così come anche una conosciuta istituzione. Inoltre avrai la possibilità di conoscere persone con interessi simili. E come si raggiunge l'Accademia del vino Alto Adige? Si trova in Piazza Principale 12, a Caldaro paese (Kaltern Dorf). Attorno ad essa ci sono sia possibilità di parcheggio, sia una fermata dell'autobus.