Rebsorten

In Südtirol werden über 20 verschiedene Rebsorten angebaut

Etwa 60% der Anbaufläche nimmt die Vernatschrebe ein; sie ist Südtirols wichtigste Rebsorte. Es folgen unter den "Roten" der Lagrein, Blauburgunder, Merlot, Cabernet und Rosenmuskateller mit 13%.

Bei den "Weissen" führen der Weissburgunder und Chardonnay mit insgesamt 15%, die restlichen 10% werden von den Sorten Gewürztraminer, Ruländer, Riesling, Sylvaner, Welschriesling, Sauvignon und Goldmuskateller gestellt. Die jährliche Weinproduktion in Südtirol beträgt ca. 400.000 - 500.000 Hektoliter - 65% davon sind Rotweine und 35% Weissweine.

Fast die gesamte Rebfläche des Landes kann heute gesetzliche Schutzbestimmungen in Anspruch nehmen und im Wappen die Bezeichnung D.O.C. ("Denominazione di Origine Controllata" zu deutsch "Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete") tragen.