Clima & terreno

Come in tutte le famose regioni vinicole del mondo, anche a Caldaro il vino viene caratterizzato dal clima e dal terreno.

Le condizioni climatiche limitano la coltivazione dell’uva. Soprattutto nelle parti delle regione con un clima mite, come nel cosiddetto "Giardino del Sudtirolo" e sulle colline tra la Val Isarco e Silandro e tra Bolzano e Bressanone, l’uva trova perfette condizioni per la crescita. Questa posizione permette inoltre di sfruttare quasi tutte le ore di sole durante l’anno.

A causa delle perfette condizioni climatiche, la vite riesce a svilupparsi e crescere in modo ideale. I risultati migliori della regione vengono raggiunti tra un'altitudine di 200 – 500 m.s.l.m. su pendii verso sud, sudovest e sudest.