So isst Kaltern

Kulinarische Genüsse nicht nur aus Wein, sondern auch aus Äpfeln genießen.

Dank des guten Klimas und der idealen Bodenverhältnisse wird in Kaltern und Umgebung erstklassiges Tafelobst erzeugt. Rund um das bekannte Weindorf wächst vor allem Golden Delicious, Royal Gala, Stark, aber auch die neuen Sorten wie Pink Lady, Braeburn oder Fuji. Allein in Kaltern stehen rund 2,3 Millionen Apfelbäume, von welchen jährlich 30.000 Tonnen Äpfel geerntet werden. Somit wachen in Kaltern nicht nur herrliche Reben mit leuchtenden "Weimern", sondern auch die süßen Äpfel...

Das Ziel der Veranstaltung im Oktober "So isst Kaltern" ist es, kulinarisches mit besten Äpfeln und edlen Weinen zu verbinden. Die Genusswochen basieren auf verschiedenen Werten wie Vielfalt, Qualität und Kreativität der Küchenchefs. Zahlreiche Hoteliers und Gastwirte vom Zentrum des Dorfes bis zum Kalterer See bieten eine breite Palette an kulinarischen Höhepunkten, die einen klaren Bezug zu Kaltern und deren Traditionen haben. Vom beliebten "Törggeleteller" bis hin zur hohen Küchenkunst und süßen Leckereien findet man alles auf den Speisekarten der teilnehmenden Betriebe.

Lassen Sie sich verwöhnen!

Termin 2008: 17.10. - 02.11.2008