Newsletter 170 - 14. November 2008

NEUIGKEITEN VOM KALTERER SEE

Ausgabe 170 vom 14.11.2008
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HIER ALLES AUF EINEN BLICK:

1) UNSERE KRAEUTERTIPPS
… vom Feinsten: Gewuerznelke.

2) NIKOLAUS UND KRAMPUS
… Kinderaugen leuchten.

3) EPPANER WINTERWALD
… die Weihnachtzeit in Eppan.

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1) UNSERE KRAEUTERTIPPS
… vom Feinsten: Gewuerznelke.

Das kraeftige Aroma der Gewuerz-
nelken (Syzygium aromaticum) ist den
meisten wohl durch Lebkuchen oder
Gluehwein bekannt. Und noch etwas
ist sicher: wer jemals auf eine dieser
kleinen, harten Naeglein gebissen hat,
weiss genau, welch intensive Wuerz-
kraft in der kleinen Nelke steckt.

Der Gewuerznelkenbaum ist in den
Molukken heimisch und wird heute
nahezu ueberall in den Tropen ange-
baut. Der immergruene Baum wird bis
zu 20 Meter hoch und auch der Baum
stelbst richt stark wuerzig. Die Blaetter
sind spitz, eifoermig und werden bis zu
15 cm lang. Die Blueten stehen in
Trugdolden, aus welchen sich die
dunkelroten Beeren-Fruechte
entwickeln.

Die Gewuerznelken waren schon im
alten China und Aegypten sehr
geschaetzt. Die Araber brachten im 4.
Jahrhundert die Nelken schliesslich
nach Europa.

Die Gewuerznelke findet in der
Heilkunde vor allem aufgrund ihrer
intensiven aetherischen Oele Ver-
wendung. Sie hilft zur Verdauungs-
foerderung, gegen Zahnschmerzen
und als Einreibemittel schmerzstillend
und entkrampfend.

Anwendung:
Die Gewuerznelke wird vor allem in
der Kueche als Gewuerz eingesetzt.
Geradezu klassisch ist die Verwendung
im Gluehwein und im Lebkuchen.
Da Sie vorwiegend zur Foerderung
der Verdauung verwendet wird, findet
man das Gewuerz vor allem in schwer
verdaulichen Gerichten wie Rotkohl
oder Wild.

Kurioses:
- Waehrend der Pestepidemien im
Mittelalter trugen die Aerzte Nelken-
ketten um die Ansteckungsgefahr zu
verringern.
- Es gab Zeiten, da wurden die
Gewuerznelken mit Gold aufgewogen.

Kekse backen, Gluehwein kochen
und gesund bleiben :-)
Ihre _ Kraeuter-Lisl _

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2) NIKOLAUS UND KRAMPUS
… Kinderaugen leuchten.

Nicht mehr lange, und schon steht
der Nikolaus mit seinen Gehilfen, den
_ Engelen _ und natuerlich auch dem
_ Tuifl _, vor der Tuer. Am Tuifltag
und am Nikolaustag, finden in Kaltern
besondere Veranstaltungen statt, die
die kleinen suessen Kinderaugen
leuchten machen.

Am 5. Dezember findet in St. Nikolaus
ein _ Tuiflumzug _ statt, der von
Jugendlichen und Kindern mitgestaltet
wird. Es gibt vieles zu sehen. Die
Masken der Teufel sind selbst gebastelt
und koennen so manchem einen
grossen Schreck einjagen :-)
Fuer das leibliche Wohl ist auch
gesorgt und warme Getraenke werden
Sie bei den nun etwas kaelteren
Temperaturen von Innen waermen.

Am Nikolaustag, also am 6. Dezember,
findet am spaeten Nachmittag in Kaltern
Dorf ein Kindergottesdienst statt. Nach
der Messe verteilt der Nikolaus vor der
Kirche Geschenke.
In St. Nikolaus - wie der Name auch
schon verraet - wird der Kirchtag
gefeiert und auch hier kommt der
Nikolaus zu Besuch.

Viel Spass und schoene Momente
wuenschen wir!

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3) EPPANER WINTERWALD
… die Weihnachtzeit in Eppan.

Bereits seit einigen Jahren schon
werden in der Weihnachtszeit
_ Standln _ am Rathausplatz in St.
Michael/Eppan aufgestellt. Nun
haben diese auch einen Namen:
der Eppaner Winterwald. Und
dass auch die richtige Stimmung
aufkommt, werden an die hundert
Tannen den Platz schmuecken.
Auch ein Rahmenprogramm wird
die Gaeste in diesem Jahr
verzaubern.

Heisse Getraenke wie Gluehwein,
Apfelgluehmix und Tee sowie auch
gastronomische Angebote locken
die Menschen aus den warmen
Stuben. Auch ein kleiner Markt mit
Weihnachtsschmuck und Geschenks-
ideen gehoeren zum Angebot des
_ Eppaner Winterwaldes _. Fuer die
Kinder findet ein Christkindl-Malwett-
bewerb statt.

Die Weihnachtsaktion _ Das grosse
Los im Ueberetsch _, das auch in
Kaltern stattfindet, bietet wie jedes
Jahr wieder sehr viele attraktive Preise.
Weitere Informationen zur Lotterie
finden Sie unter www.kalterersee.com
im Bereich News.

Der Eppaner Winterwald ist an
folgenden Tagen geoeffnet:
> > Freitag 5.12 - Montag 8.12.
> > Freitag 12.12 - Sonntag 14.12
> > Freitag 19.12 - Mittwoch 24.12.
> > jeweils von 10.00 - 19.00 Uhr

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Bald schon wird die erste Kerze des
Adventkranzes leuchten… die
schoenste Zeit des Jahres kann kommen!

Ihr Kalterersee.com Team

Tipps oder Infos an
mailto:info@kalterersee.com

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