Newsletter 167 - 22. August 2008

NEUIGKEITEN VOM KALTERER SEE

Ausgabe 167 vom 22.08.2008
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HIER ALLES AUF EINEN BLICK:

1) UNSERE KRAEUTERTIPPS
… vom Feinsten: Ehrenpreis.

2) 23. KALTERER WEINTAGE
… Verkostung guter Tropfen.

3) VINEA TIROLENSIS
… ein besonderes Projekt in Bozen.

4) TRAMINER HERBSTTAGE
… in der Kirchenruhie St. Peter.

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1) UNSERE KRAEUTERTIPPS
… vom Feinsten: Ehrenpreis.

Der Ehrenpreis (Veronica officinalis)
gehoert der Familie der Braunwurzge-
waechse an und wird auch im Volks-
mund Viehkraut, Zittli oder Frauenlist
genannt. Die Pflanze sieht eigentlich
wie ein kleines harmloses Unkraut
aus, jedoch handelt es sich um eine
sehr vielseitige Heilpflanze.
Bereits im Mittelalter wusste man die
Pflanze zu schaetzen und war auch
als _ Allerweltsheil _ bekannt. Sogar
eine Wirkung gegen Pest und Aussatz
wurde dem Ehrenpreis nachgesagt.

Die Pflanze ist in Mitteleuropa heimisch
und liebt lichte Waelder und Heiden.
Der mehrjaehrige Wurzelstock treibt im
Fruehjahr harte, haarige Stengel aus.
Die Blaetter stehen gegenstaendig,
sind eifoermig und gesaegt geformt.
Der Ehrenpreis blueht im Mai und Juni
mit leuchtend hellblauen Blueten mit
einem weissen Fleck in der Mitte.

Die Anwendungsmoeglichkeiten
sind vielfaeltig und seine Heilkraefte
betreffen nahezu alle Organsysteme.
Die Hauptanwendungen sind
folgende
beruhigend, schleimloesend, harn-
treibend, regt den Stoffwechsel an
und wirkt gegen Magenschwaeche,
Durchfall, Nierenprobleme und auch
Hautprobleme.

Anwendung
Als alleinstehender Tee ist der Ehren-
preis weniger gut geeignet. Besonders
geeignet ist die Pflanze somit fuer
Mischtees, z.B. gegen Verdauungsbe-
schwerden oder zur Anregung des
Stoffwechsels.

Teemischung:
> > 50 gr Ehrenpreis, 20 gr Hauhechelwurzel,
20 gr Suessholz, 10 gr Schachtelhalm
> > 1 Essloeffel Teemischung aufbruehen,
10-15 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Schauen Sie sich um, wenn Sie zum
Wandern aufbrechen. Am Wegesrand
finden sich oft unzaehlige _ Schaetze _
fuer die Kraeuterkueche…
Ihre _ Kraeuter-Lisl _

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2) 23. KALTERER WEINTAGE
… Verkostung guter Tropfen.

Anfang September heisst es wieder:
auf zu den Kalterer Weintagen am
Marktplatz im Zentrum von Kaltern.
Was Sie erwartet? Natuerlich gute
Stimmung und eine grosse Auswahl
bester Kalterer Weine :-) !

Das erste Wochenende im
September wird schon seit Jahren
dem guten Wein gewidmet. Bereits
zum 23. Mal finden in diesem Jahr
die Weintage statt.
Bereits am Mittwoch vorher werden
am Marktplatz huebsche kleine
Holzhaeuschen mit roten Daechern
aufgestellt und die Vorbereitungen
getroffen. Sogar kulinarische
Schmankerln, zubereitet von den
Baeuerinnen des Dorfes, werden
angeboten.

Beinahe jede Kellerei in Kaltern, ob
klein, gross, privat oder grosse Ge-
nossenschaft, zeigt hier ihr Koennen.
Die edelsten Tropfen werden zur Ver-
kostung angeboten und jedes Jahr
begeistert von vielen Besuchern an-
genommen.
Die Weine werden ausserdem im
eigenen wein.kaltern - Weinglas
serviert.

Also - Termin schon mal notieren:
04. und 05. September 2008!

Bis bald in Kaltern!

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3) VINEA TIROLENSIS
… ein besonderes Projekt in Bozen.

Der Ort, in dem die Veranstaltung
stattfindet, ist vielleicht ein etwas
ungewohnter Ort, um Weine zu ver-
kosten. Jedoch wird die herrliche
Atmosphaere des Stadttheaters im
Zentrum von Bozen sehr gut zu der
Weinpraesentation der _ Freien
Weinbauern _ passen.

Diese stellen ihre Produkte vor. Die
_ Freien Weinbauern _ haben sich
entschlossen, ihre Weine selbst zu
vermarkten und dabei sogar auf
Marktnischen zu setzen. Junge
Winzer aus den verschiedenen Wein-
baugegenden des Landes liessen sich
fuer diese Idee begeistern und so
entstand das besondere Event.

Rund 60 Mitglieder der Vereinigung
und 6 ausgewaehlte Gaeste werden
am 25. August 2008 im Stadttheater
von Bozen von 15.00 bis 21.00 Uhr
eine sehr vielfaeltige Auswahl an
Weinen zum Verkosten anbieten.
Jeder Kellermeister wird bis zu 5
Weine dem interessierten Publikum
praesentieren.

Neugierig? Dann schauen Sie doch
vorbei, es lohnt sich bestimmt!

Mehr Informationen:
info@fws.it
Tel. +39 0471 238 002

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4) TRAMINER HERBSTTAGE
… in der Kirchenruine St. Peter.

_ Goldener Herbst _ - so nennt sich
die wohl _ bunteste _ Jahreszeit im
Weindorf Tramin. Besonders die
Weinberge verwandeln sich in dieser
Jahreszeit zu goldig glaenzenden
Naturschauspielen.

Und das heisst natuerlich: Hoch-Zeit
fuer die Bauern, denn die Ernte muss
eingefahren werden! Schon bald
werden dann die Faesser gefuellt und
die Gaerung des Traubensaftes laesst
auch nicht lange auf sich warten.
Somit ist es Zeit fuer die Verkostung
des sogenannten _ Neuen _ Weines
:-) ! Es darf gefeiert werden!

In Tramin geschieht dies vom 04. bis
05. Oktober 2008. Hier erfahren
Gaeste, wie der neue Wein schmeckt…
Die Traminer Herbsttage sind aber auch
Treffpunkt fuer Jung und Alt, die einfach
zum Feiern gekommen sind. Der mit
Erntegaben praechtig geschmueckte
Festplatz bietet den perfekten Rahmen
dazu! Auch fuer Staerkung zwischen-
durch ist gesorgt: herzhafte Speisen
werden serviert und dazu - natuerlich -
der gute Traminer Wein.

Hier das Programm:

>>> >>> Samstag, 04. Oktober 2008
> > von 12.30 Uhr - 16.30 Uhr
Let’s Fet’s
> > von 16.30 Uhr - 20.00 Uhr
Musikkapelle Penon
> > von 20.00 Uhr - 24.00 Uhr
Buergerkapelle Tramin

>>> >>> Sonntag, 05. Oktober 2008
> > von 12.30 Uhr - 18.00 Uhr
Solid Gold
> > ab 18.00 Uhr
Goldried Quintett

Viel Spass!

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Die Hochsaison des Sommers darf
gefeiert wergen. Emotionen, Gaensehaut
und Sonne zum Verwoehnen schenken
wir Ihnen!

Ihr Kalterersee.com Team

Tipps oder Infos an
mailto:info@kalterersee.com

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