Newsletter 033 - 22. September 2000

NEUIGKEITEN VOM KALTERER SEE
AUSGABE NR. 33 VOM 22.09.2000
http://www.kalterersee.com

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http://www.kalterersee.com/newsletter.htm

INHALT

1. KALTERER SEE INTERN
2. HERBSTZEIT - TOERGGELEZEIT
3. … UND WAS GESCHIEHT GERADE IM WEINBERG
4. TOERGGELEURLAUB IM HOTEL ROEMERRAST
5. UND LEISE SCHLUMMERT DER SEE

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1. KALTERER SEE INTERN

Wie wir von einigen passionierten Newsletter-Lesern
erfahren haben, gab es scheinbar Probleme bei der
Auslieferung des letzten Kalterersee-Newsletters.
Leider hatten wir (wegen einer Messe) nicht die Zeit,
das Newsletter-Archiv zu aktualisieren.
Jetzt koennen Sie aber alles unter
http://www.kalterersee.com/newsletter.htm nachlesen.
Es tut uns leid, wenn Sie fuer 14 Tage auf Ihre
Infos aus Kaltern verzichten mussten….

Viel Spass
Euer Kalterersee.com-Team

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2. HERBSTZEIT - TOERGGELEZEIT

Wie, Sie wissen nicht, was das Toerggelen ist?
Sie waren noch nie in einem Kalterer Keller, haben
dort Selchkarree, Hauswuerste, Schweinsrippen und
Sauerkraut gegessen, danach gebratene Kastanien
geschaelt, dazu den voellig ausgegorenen jungen Wein
getrunken und bei hochgradiger Stimmungsmusik
mitgeschunkelt und mitgesungen? Na, dann waren Sie
entweder noch nicht im Herbst in Kaltern oder Sie
sind eine langweilige Nudel! Jedenfalls haben Sie was
versaeumt, das Sie unbedingt nachholen muessen. Denn
das Toerggelen liegt im Ueberetsch schon in der Luft
und wer es mal mitgemacht hat, der weiss, wovon wir
schreiben. Nein, Krankheit ist es keine, aber es
macht Spass und bringt richtig gute Laune!
Ein guter Tipp fuer einen gelungenen Toerggeleabend:
der Torgglkeller im Dorfzentrum von Kaltern
http://www.torgglkeller.com

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3. … UND WAS GESCHIEHT GERADE IM WEINBERG

Ich der kommenden Woche wird gewimmt - und das
auf vollen Touren! Da sind naemlich die Vernatsch
an der Reihe, eine Traubensorte mit langer Tradition.
Die Bauern werden bei der Ernte um jede helfende
Hand dankbar sein.

Wissen Sie ueberhaupt, wie die Ablieferung der
Trauben in der Kellereigenossenschaft vor sich geht?
Der Landwirt bringt die Trauben, die von der Rebe
in den Traktoranhaenger oder in grosse Eisenwannen
geerntet werden, in das Kellereigelaende. Dort wird
als aller erstes die Fuhre samt Ware gewogen, anschliessend
wird der Zuckergehalt der Trauben gemessen. Auch in
diesen Bereich hat sich die Technik voll eingeschlichen,
alles laeuft ueber Computer. Weiter geht’s ins
“Kellerei-Innere”, wo die Trauben hydraulisch in
grosse Wannen gekippt werden, welche die Maische
zu den Rebeln leiten. Von dort aus gelangen sie in
die Gaerfaesser. Waehrend des Abladevorganges ueberprueft
der Kellermeister die Ware noch auf ihre Qualitaet.
Sind die Trauben abgeladen, wird noch das Leergewicht
des Fahrzeuges gewogen, damit das Nettogewicht
errechnet werden kann.
Ja, so geht es zu bei der Traubenernte, aber am
besten sehen Sie sich das selbst einmal an. Wenn
Sie durch die Weinberge spazieren, treffen Sie ganz
sicher auf eine “Wimmtruppe” und auch vor der Kellerei
gibt es viel Interessantes zu sehen.

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4. TOERGGELEURLAUB IM HOTEL ROEMERRAST

Toerggelen, alle reden vom Toerggelen, aber wie
kommt man denn dazu? Ganz einfach: im Hotel
Roemerrast in Kaltern koennen Sie die Toerggelezeit
voll auskosten: beim Fruehstueck gibt es neben
dem reichhaltigen Buffett frisch gepressten
Traubensaft, tagsueber koennen Sie dann den
Herbst in unseren schoenen Bergen, Waeldern
und Almen verbringen und am Abend frohlockt
ein leckeres Toerggelemenue und bei Livemusik
kommt so richtige Stimmung auf. Na, wenn das
nichts ist! Abgerundet wird das Ganz noch mit
einem Sonderpreis: vom 8. Oktober bis Allerheiligen
bezahlen Sie bei der Familie Andergassen im Hotel
Roemerrast fuer Halbpension nur 80.000 Lire pro Person!
Also, nichts wie buchen, aber schauen Sie sich zuerst
die Website an: http://www.roemerrast.com

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5. UND LEISE SCHLUMMERT DER SEE

… brrr, schon richtig kuehl ist es geworden.
Tja, die Temperaturen sind nun auch im sonnigen
Sueden gesunken und die Badesaison am Kalterersee
ist nun so gut wie vorueber. Ist gut so, denn auch
der See will mal ruhen. Er ist jetzt spiegelglatt,
ein friedlicher Anblick. Die Urlauber, die im
Herbst nach Kaltern kommen, haben ihre Badesachen
erst gar nicht mitgebracht, sondern wandern lieber
in die Berge und geniessen die klare Fernsicht, die
im September und Oktober ja so herrlich ist.

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Tips oder Infos an: anita@kalterersee.com

Naechster Erscheinungstermin: 06.10.2000
Herausgeber: http://www.kalterersee.com
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