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6. Internationales Gewürztraminer Symposion

Tramin und sein Wein stehen vom 05. - 07. Juli im Mittelpunkt!

Tramin wird bereits zum 6. Mal DER Treffpunkt der Gewürztraminer-Weinwelt im Sommer sein. Vom 05. bis zum 07. Juli findet dort nämlich wieder das "Internationale Gewürztraminer Symposion" statt und zahlreiche internationale Winzer, Experten der Wein- und Spirituosenbranche, Händler, sowie aber auch interessierte Weinliebhaber und Gourmetfreunde werden sich das Event nicht entgehen lassen.

Und auch in diesem Jahr werden Top-Gewürztraminer aus 5 Kontinenten präsentiert und degustiert. Im romantischen Schloss Rechtenthal und im Bürgerhaus von Tramin können die Gäste an hochkarätig geführten Gewürztraminerverkostungen und Kochlektionen teilnehmen und dadurch neue Geschmackswelten kennenlernen und neue Eindrücke gewinnen.


Hier das detaillierte Programm:

Donnerstag, 05. Juli 2007
> 1. Seminar: "Südtirol authentisch"
> Südtiroler Gewürztraminer und Südtiroler Spitzenprodukte werden präsentiert.
> von 16.00 - 22.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 25,00, keine Anmeldung

> 2. Seminar: Gewürztraminer-Grappas,betrachtet mit dem Aromabaum mit Prof. Luigi Odello
> um 21.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 20,00

Freitag, 06. Juli 2007
> 3. Seminar: Önologische Charakterisierung neuer Gewürztraminer-Klone mit Dott. Umberto Malossini
> um 9.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 10,00

> 4. Seminar: Das Aromaspektrum des Gewürztraminers mit Prof. Dr. Ulrich Fischer
> um 10.30 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 15,00

> 5. Seminar: Herstellung erlesener Gewürztraminer-Trüffel mit Schokolademeister der renommierten Schokoladenwerkstatt Perugina
> um 13.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 15,00

> 6. Seminar: Schokolade und edelste Gewürztraminer mit Prof. Dr. Ulrich Fischer
> um 15.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 25,00

> 7. Seminar: Internationale Gewürztraminer auf der Probe mit David Schildknecht
> um 17.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 20,00

> 8. Seminar: "Asiatische Küche & Gewürztraminer"
> Das Aromaspektrum des Gewürztraminers mit Joseph Peter
> um 20.00 Uhr, Bürgerhaus Tramin
> Eintritt: € 95,00

Samstag, 07. Juli 2007
> 9. Seminar: Das Terrain hautnah erleben mit Dr. Martin Thalheimer
> um 9.00 Uhr, Treffpunkt Rathausplatz Tramin
> Eintritt: € 15,00

> 10. Seminar: Gewürztraminer der Vereinigten Staaten von Amerika mit David Schildknecht
> um 10.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 20,00

> 11. Seminar: "3-Sterne-Menü in Tramin"
> mit Heinz Beck, 3 Sterne-Koch "La Pergola" Hilton, Rom
> ab 12.00 Uhr, Bürgerhaus Tramin
> Eintritt: € 175,00

> 12. Seminar: "Internationale Plattform des Gewürztraminers"
> Austausch von Gewürztraminer Produzenten
> von 14.00 - 19.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 15,00, keine Anmeldung

> 13. Seminar: Das bio-dynamische Weingut Marcel Deiss
> um 16.00 Uhr, Schloss Rechtenthal
> Eintritt: € 20,00

> Gewürztraminer Sommerfest
> ab 20.00 Uhr, Schloss Rechtenthal im Garten
> bei Regen: Bürgerhaus Tramin
> Eintritt: € 75,00



Weitere Informationen zur Veranstaltung erhalten Sie im Tourismusverein Tramin unter:
+39 0471 860131 oder
info@tramin.it

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